Археология * Меотские древности, гл. IV Вход
   Статьи по теме  

В.А. Ларенок Меотские древности или рассказ о древних  жителях Ростова

Заселение нижнего Дона и Приазовья от киммерийцев до казачества

Т. A. Скрипник. Амазонки в античной традиции

E.E. Фиалко. Скифские амазонки по письменным и археологическим источникам

Е. П. Савельев. Археологические очерки Дона. Выпуск ІІ-й. Городища дельты Дона. Часть I. Река Танаис

Е. П. Савельев. Амазонки. Глава из книги История казачества с древнейших времен до конца XVIII века. Историческое исследование в трех частях. Часть І. Предки казачества. Из Главы VII.

М. И. Артамонов. Средневековые поселения на Нижнем Дону

В.А. Ларенок, П.А. Ларенок. Некоторые черты погребального обряда некрополя Кобякова городища первых веков н.э.

А. Сидоров. Краткая история донского казачества

Е. П. Савельев. Типы Донских казаков и особенности их говора

М.И. Крайсветный. О роли народов Кавказа в раннем этногенезе донского казачества


   Лента путешествий  

 Без приключений
 Зимнее Провалье
 Елань моей мечты
 Жёлтая река
 У подножья белых гор
 Завтра будет весна
 На границах времён
 Хутор Дубовой. Век спустя
 Новые просторы
 Чудесное Мержаново
 Вдоль Кадамовки
 Сквозь ливни
 По донскому займищу
 В Чертково на кулички
 Пляжный отдых в Цимлянске
 Тайна камней Лепетюхина
 Утро на Песковатке
 Белая балка
 Ледяной туман
 Осеннее тепло
 Осенняя рыбалка на Дону
 Река, вода, гора
 По грязи к скалам
 На песчаном перекате
 Жаркий полдень – плоский свет
 Бросок по Левобережью
 Майский калейдоскоп
 Весенний марафон
 Воскресный день в Гуково
 Мечта сбывается
 Осень на Калитве
 Снежная поездка
 На двух колесах по тракту
 Прямоликие Криворожья
 Мелеховская. Утро туманное...
 Мелеховская. По станице
 Осень среди скал
 Вечерняя прогулка
 Ночь на Чиру
 Каменная балка
 Мелиховская - Пухляковский
 Вёшенская. Лето-2011
 По берегам Калитвы
 На реке, на Быстрой
 Май у Авиловых гор
 Хутор Ленин
 Кости скифа
 Весенняя лихорадка
 Балка Дубовая
 Хутор Богачев
 Лёгкое дыхание зимы
 Просто на память
 Осень в пойменном лесу
 Грибы Донских степей
 Верхний Попов и Дядин
 Балка Западная
 Степная река Кагальник
 Скалы, гроты и красоты
 На древних просторах Подонья
 Волошинский пруд
 Станица Бессергеневская
 Каменская астроблема
 Золотые Горки
 Парамонов — Степной Кут
 Мелиховский юрт
 Парамонов: образцовая улица
 Верхнедонской район
 Большая Белая Круча
 Вот и зима...
 Зимний лес
 Фотоэкстрим +40
 Атаманское лесничество
 Вячеслав — Парамонов
 По балкам и родникам
 Хутор Донской Государев
 По каналам Левбердона
 К истоку Аксайки
 Туманы реки Калитвы
 Лысогорка в мае
 Мусорный ветер
 Весна Сухого Несветая
 Степь да степь кругом
 Выезд на грани весны
 Три Брата и Шар желаний
 Кагальницкие плавни
 Рыба горячего копчения
 Синий курган
 Рождественские катания
 Городищенская лесная дача
 Жемчужина Северского Донца
 Донбасский коктейль
 Да, скифы мы...
 Остров Куркин
 Галопом по Калитве
 Раздорские склоны. Ч.3
 Раздорские склоны. Ч.2
 Раздорские склоны. Ч.1
 В тоннелях Большого Лога
 Фотоэкстрим
 О камнях и не только... Ч.2
 О камнях и не только... Ч.1
 Тайны горы Городище
 Верхний Дон: от М до М
 Каменный
 Кундрюченский анабазис
 Вброд и вперёд!
 Дорога в никуда
 Морская — Мержаново
 Рыбалка на Верхнем Дону
 Три дня вдоль Тузлова
 На склонах Мержаново
 Фидер за третьей косой
 Затерянный мир
 Большой Камень
 Прогулка по Белому Каньону
 Другая гора Городище
 Донец. Рыбалка в октябре
 За судаком и щукой
 Река Сухая
 Каменное поле - отгадки
 По следам метеорита
 Дикий мир Моря
 Типичные кучугуры
 Гребля и Море
 Владимировский карьер
 Большая Излучина Дона
 Загадки каменного поля
 Дикие камни горы Городище
 Белая Калитва. Две Сестры
 Белая Калитва. Пигарька
 Вдоль Дона на велосипеде
 Ростовский Стоунхендж
 Лучшая осенняя рыбалка
 Аксай. Таможенная застава
 Старочеркасск. Ратная церковь
 Старочеркасск. Колокольня
 В ноябре под Багаевкой. Ч.1
 В ноябре под Багаевкой. Ч.2
 Старочеркасск. Собор
 Ночь на Дону
 В Манычскую за рыбцом
 Вёшенские хождения
 Вёшенская. Часть 3
 Вёшенская. Часть 2.
 Вёшенская. Часть 1.
 Крынка
 Путешествие в Багаевку
 Путешествие в Лысогорку
 Богудония
 Кобякова балка
 Прогулка по Зелёному острову


 История Донского края
 
   В.А. Ларенок. Меотские древности или рассказ о древних жителях Ростова  

Некрополь Кобякова городища
Археологические спасательные раскопки по проекту: «Строительство торгового комплекса METRO Cash and Carry»

Научный редактор Ларенок П.А.

Ростов-на-Дону,
© ЗАО «НПО «Наследие Дона», 2008
© РРО ВОО «ВООПИиК», 2008

Глава I   Глава II   Глава III   Глава IV   Глава V   Глава VI


Глава IV

ТРАДИЦИИ ВИНОПИТИЯ

C вином жителей донских степей познакомили древние эллины - греки. Случилось это в VII веке до новой эры. У высоких берегов Меотиды – нынешнего Азовского моря пришвартовались корабли из города Милета. Здесь за тысячи километров от далекой родины они решили основать торговую колонию, которую «отец истории» Геродот именует «Кремны» ( в переводе с греческого «кручи»). Колония была расположена у современного города Таганрога, но природа не пожалела древний город. Азовское море в те времена называли «Меотидским болотом», уровень воды в нем был ниже, чем сейчас.Примерно на рубеже эр произошло поднятие уровня моря, и развалины древнегреческого поселка оказались под водой. Поэтому сейчас, прогуливаясь по набережной Таганрога у самой кромки воды, вы можете найти осколки древнегреческой посуды. Большая часть черепков — обломки амфор — сосудов для вина.

Вино — основной товар греческих купцов. Вот, что писал античный географ Страбон: «...последние (греки) доставляют в обмен одежду, вино и все прочие принадлежности культурного обихода». Корабли, груженные амфорами, привозили виноградный напиток из разных городов ионийской Греции: Милеты, Гераклеи, Синопы, Самоса, Лесбоса. О том, что вино соответствовало стандарту, свидетельствуют клейма на ручках и горле амфор. На клейме два имени: хозяина гончарной мастерской по производству амфор и государственного чиновника, подтверждающего стандарт меры сосуда и качество содержимого.

Кроме сосудов для перевозки вина, у греков был еще один вид посуды с названием «амфора» - это специальные кувшины, в которые разливалось вино, для этих же целей служили «пелики», «гидрии», «кратеры», «ойнохойи». В этих кувшинах вино подавалось к столу, поэтому их украшали орнаментами, выполненными в стиле красно-фигурной и чернофигурной росписи, поверхность покрывали специальным составом – «черным лаком», отчего сосуды приобретали приятный матовый блеск. Рисунки передавали изображения древнегреческих божеств и героев, сцены из популярных мифов. Одна из сюжетных тем, часто встречающаяся на кувшинах, — сцены вакханалий – театрализованных представлений в честь праздника сбора урожая винограда. Их герои – бог виноградарства и виноделия Дионис со своей свитой, состоящей из сатиров – полулюдей с конечностями в виде копыт, рожками на голове, телом, покрытым шерстью, хвостом и танцующих изящных нимф - менад.
Непременный атрибут застолий – чаши для питья вина: «килики», «скифосы» и «канфары» стандартных форм и размеров на невысокой ножке с двумя ручками-петельками. Их поверхность так же расписывалась орнаментами и покрывалась черным лаком.

Греческие товары – вино и посуда для винопития пользовалась популярностью у местного степного населения – кочевников скифов, савроматов, сарматов. Об этом свидетельствуют наборы такой посуды для вина, найденные в курганных погребениях кочевников. Подобные наборы есть в погребениях некрополя Кобякова городища. Во время раскопок 2007 г. археологи исследовали большой участок меотского кладбища конца I – начала III вв. н.э. Это был престижный район некрополя, расположенный рядом с городищем. Здесь в захоронениях среди посуды для винопития найдено два десятка амфор определенного стандарта, производившихся в конце I – начале III вв. н.э. Для питья вина гончары лепили кружки специальной формы с большими ручками, очень похожие на современные пивные кружки. Часто ручки на них или гончарных кувшинах выполнены в виде стилизованных фигурок животных – оберегов содержимого сосуда.

Малоазийская краснолаковая посуда и сосуды местных меотов.
Малоазийская краснолаковая посуда и сосуды местных меотов.

Появившись в Северном Причерноморье в VII веке до н.э., греки начали постепенно расселяться на огромной территории от Днепра (Борисфена) до Дона (Танаиса). Были основаны торговые города на побережье Днепра, Крымского полуострова, современных Абхазии и России. Экономической основой этих городов-государств были торговля и сельское хозяйство. Виноградарство и виноделие пользовались особой популярностью у владельцев сельских приусадебных участков еще с IV века до новой эры. Легкие столовые вина, разбавленные водой, входили в ежедневный рацион эллинов. На многих изображениях на вазах, в настенных росписях того времени можно видеть сцены застолий, где возлежащие вокруг стола участники пиршества держат в руках чаши с вином. Вино делали не только для собственного употребления, но и на продажу. Например, при раскопках подвалов древнего Танаиса археологи не раз находили в них запасы вина в амфорах, привезенных из разных городов Северного Причерноморья.

Античные историки сообщают нам сведения о суровом холодном климате Северного Причерноморья, из-за которого здесь плохо растет виноградная лоза. По словам Страбона, виноградные лозы зимой засыпали землей, возможно, культивировались специальные стелющиеся сорта винограда. О распространении виноградарства свидетельствует изображение на монетах некоторых городов виноградной лозы. Кроме того, при раскопках найдены косточки винограда. Судя по ним, первоначально культивировались мелкие сорта винограда, а с начала новой эры был завезен виноград с более крупными плодами. Были раскопаны виноградные клеры, благодаря чему удалось установить, какого размера были ямки для кустов, каковы были промежутки между ними. Там, где близко к поверхности земли под- ходили скальные основания, создавался искусственный почвенный слой, сооружались террасы, открытые солнцу. Для защиты от ветра устраивались заграждения из плодовых деревьев.

Кувшины, кружки, кубышки — традиционная посуда донских меотов
Кувшины, кружки, кубышки — традиционная посуда донских меотов

О развитии виноделия свидетельствуют раскопанные археологами винодельни – каменные площадки для выжимания виноградного сока ногами, прессы тарапаны, каменные или керамические сливные трубы и цистерны-резервуары, куда стекал сок. Применялись специальные давильные рычажные прессы с каменными гирями. В I веке новой эры был изобретен пресс новой конструкции – рычажно-винтовой. В каждой цис- терне одной такой винодельни помещалось от 7000 до 8000 литров сусла. В одной винодельне могло находиться несколько давильных площадок с двумя-тремя резервуарами. Такие большие усадебные хозяйства производили вино для продажи. Судя по количеству виноделен, найденных в Северном Причерноморье, одним из районов распространения промышленного виноделия был Таманский полуостров с городами Патрей, Фанагория, Гермонаса, Горгипия.
Занимались ли виноделием в северо-восточных районах Причерноморья, например, в городе Танаис, неизвестно. Но торговый поток вина через город в степь был постоянным.

Далее, к главе V


   Новинка!  

Павловская крепость

Павловская крепость


Проект
«Затерянный мир»

историко-этнографический комплекс Затерянный мир

Историко-этнографический комплекс «Затерянный мир», созданный силами специалистов РРОО «Донское археологическое общество», 


Проект
«Донская Троя»

Левенцовская крепость - Донская Троя

Концепция развития экскурсионно-туристической зоны Ливенцовского археологического комплекса


Мы начинаем публикацию
монографии Станислава
Никифоровича Братченко

Левенцовская крепость.
Памятник культуры
бронзового века

Левенцовская крепость - Донская Троя

Впервые в Интернете опубликованы материалы о уникальном памятнике бронзового века, пока ещё существующему на территории города Ростова-на-Дону — Донской Трое — Левенцовской крепости...


На портале опубликована книга
Веры Алексеевны Ларенок

Меотские древности
или рассказ о древних 
жителях Ростова

   Сайты-партнеры  

http://www.south-archaeology.com/

Официальный сервер некоммерческого партнерства ЮЖАРХЕОЛОГИЯ, г. Ростов-на-Дону

http://sarkel.ru

Сайт по истории и археологии с великолепной подборкой статей.

   Экскурсии по теме  
  • Сокровища Донских степей

Ростовский областной музей краеведения


  • От древнейших поселений до казачьего городка

Раздорский этнографический музей-заповедник


  • Приазовье в геологическом прошлом
  • Древняя история Приазовья
  • Приазовье в эпоху средневековья

Азовский историко-археологический и палеонтологический музей-заповедник

   Рекомендуем!  

На сайте Старые донские дороги Евграфа Савельева опубликованы уникальные книги, написанные в начале XX века. По широте охваченного материала это исследование о происхождении казаков и об их месте в истории русского народа не имеет себе равных —  ибо это не только изучение трудов древних историков - это так же и повествование очевидца многих событий. Е.П. Савельев сообщает такие подробности об обычаях и преданиях донских казаков начала прошлого века, которые современному читателю будет трудно найти в других источниках.

Кто такие казаки? Потомки беглых крепостных, одно из сословий старой России, как обычно утверждает академическая наука? Или их предки испокон веков жили в тех же самых краях - на Дону, на Кубани?..
Историк казачества, писатель и краевед Евграф Петрович Савельев, привлекая колоссальный по объему фактический материал, со страстью и убежденностью истинного патриота доказывает, что культура казачества во многих своих проявлениях уходит в глубины тысячелетий, что казаки - не случайные пришельцы на своей земле.
------------------
Редакция портала Донские зори рекомендует  данные материалы для внимательного изучения и осмысления...

Все произведения Е.П.Савельева на портале Донские зори публикуются с официального разрешения правообладателей.

Реклама: Нужна перевозка грузов? Тогда, зайдя вот сюда можно заказать доставку любых товаров из Китая. .
История | Археология | Религия | Казачество